Angostura 1919 Premium Rum 0.7
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Genuss & Servierempfehlung
Der Angostura 1919 entfaltet sein volles Aroma am besten pur bei Raumtemperatur (15–18 °C) oder leicht gekühlt. Auf Eis kommen die cremigen Vanille- und Nussnoten besonders schön zur Geltung. Als anspruchsvoller Digestif eignet er sich ebenso wie als edle Basis für klassische Rum-Cocktails:
- Rum Old Fashioned
- Mai Tai
- Rum Sour
- Highball-Variationen
Kulinarisch harmoniert der 1919 hervorragend mit dunkler Schokolade, Karamell-Desserts, Kokosnusscreme oder geräuchertem Fleisch.
Das House of Angostura
Das House of Angostura zählt zu den traditionsreichsten und renommiertesten Rum-Destillerien der Karibik. Gegründet im Jahr 1824 von Dr. Johann Siegert auf der Karibikinsel Trinidad & Tobago, wurde die Marke weltweit zunächst durch den berühmten Angostura Bitter bekannt. Heute ist Angostura ebenso für seine hochwertigen, mehrfach ausgezeichneten Rum-Abfüllungen geschätzt und gilt als Mitglied des Authentic Caribbean Rum-Verbunds, der die Qualität karibischer Rumproduzenten schützt. Die verschiedenen Abfüllungen tragen historisch bedeutsame Jahreszahlen auf dem Etikett, die auf besondere Ereignisse in der Geschichte des Hauses oder von Trinidad & Tobago verweisen.
Produktinformationen
- Typ: Premium Gold Rum, Blend aus leichten und schweren Destillaten
- Herkunft: Trinidad & Tobago, Karibik
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Füllmenge: 0,7 Liter
- Reifezeit: Mindestens 8 Jahre in ausgebrannten amerikanischen Eichenholzfässern (Ex-Bourbon-Barrels)
- Farbe: Bernstein-Golden, klar
Die Geschichte hinter dem Namen
Der Name 1919 erinnert an ein außergewöhnliches Ereignis: Im Jahr 1932 vernichtete ein Großbrand weite Teile des Government Rum Bonds in Trinidad. Einige verkohlte Fässer überlebten das Feuer – sie enthielten Rum aus dem Jahr 1919, der durch die angekohlten Dauben ein besonders weiches und komplexes Profil entwickelt hatte. Dieser legendäre Blend inspiriert bis heute die Rezeptur des Angostura 1919.
Geschmacksprofil
- Nase: Komplex und vielschichtig – Vanille, Kokosnuss, Karamell und feine Holznoten
- Gaumen: Weich, rund und ausgewogen – geröstete Nüsse, cremige Vanille, Karamell, Kakao, Schokolade und warme Gewürznoten
- Abgang: Lang anhaltend, mild und harmonisch mit Vanille-, Holz- und feinen Gewürztönen
Auszeichnungen
- Mundus Vini: Rum of the Year 2005 & 2006
- San Francisco World Spirits Competition: Gold 2009
- International Spirit Awards: Gold 2006
- American Beverage Institute: Gold 2002
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