Duval Pastis 45% 0.7 L
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Genuss und Zubereitung
Duval Pastis wird traditionell im Verhältnis 1:5 mit gut gekühltem, stillem Wasser genossen – dabei verwandelt sich die goldgelbe Farbe in ein charakteristisches milchiges Gelb. Eiswürfel runden das Erlebnis ab. Perfekt als sommerlicher Aperitif zu mediterranen Spezialitäten wie Tapenade oder Tapas.
- Klassisch: 2 cl Duval in ein Glas geben, mit 10 cl kaltem Wasser auffüllen, Eiswürfel hinzufügen.
- Perroquet (Papagei): Duval mit Minzsirup und Wasser mischen.
- Tomate: Duval mit Grenadine-Sirup und Wasser mischen.
Nicht im Kühlschrank lagern.
Maison Duval – Tradition seit dem 18. Jahrhundert
Maison Duval gehört zu den ältesten Destillerien für Anisschnäpse Frankreichs. Die Geschichte begann Ende des 18. Jahrhunderts, als Major Dubied in Marseille die erste Anisbrennerei gründete. Sein Neffe Fritz Duval übernahm die Destillationstechniken und legte damit den Grundstein für das heutige Pastis-Haus. Heute gehört die Marke Duval zur französischen Spirituosengruppe La Martiniquaise, die die traditionelle Herstellungsweise und die authentischen Rezepturen konsequent bewahrt. Duval ist ein echtes Symbol des Marseiller Aperitiflebens.
Produktdetails
- Typ: Pastis de Marseille
- Herkunft: Frankreich (Marseille, Provence)
- Alkoholgehalt: 45 % vol.
- Volumen: 0,7 Liter
- Farbe: Goldgelb, beim Verdünnen milchig-trüb
Geschmacksprofil
Duval Pastis de Marseille wird nach einem über 200 Jahre alten Originalrezept hergestellt. Die Basis bildet eine sorgfältige Kombination aus Sternanis (Badiane) und Lakritz, ergänzt durch ein Bouquet natürlicher Kräuter- und Gewürzaromen. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, vollmundiger Pastis mit einer zarten Süße, eleganter Würze und erfrischendem Kräuterton. Nase: intensiv anisiert, feine Lakritz- und Kräuternoten. Abgang: lang anhaltend, frisch und würzig.
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