A.H. Riise Royal Danish Navy Strength 55% 0.7 L
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Genuss & Servierung
Der A.H. Riise Royal Danish Navy Strength Rum entfaltet sein volles Aroma am besten pur oder auf Eis – idealerweise bei Zimmertemperatur, damit sich die komplexen Gewürz- und Fruchtnoten vollständig entfalten können. Ein Spritzer gefiltertes Wasser öffnet das Bouquet zusätzlich. Dank seiner kräftigen Struktur eignet er sich ebenso hervorragend als Basis für anspruchsvolle Cocktails wie einen Dark & Stormy oder einen Rum Old Fashioned. Besonders empfehlenswert als Genussrum für kühle Abende und als edles Geschenk für Rum-Enthusiasten.
Die Marke A.H. Riise
Die Marke A.H. Riise geht zurück auf den dänischen Apotheker Albert Heinrich Riise, der 1838 auf der Insel St. Thomas in der heutigen U.S. Virgin Islands seine Produktion aufnahm. Schon damals zählte die Königlich Dänische Marine zu seinen ersten treuen Kunden. Die Destillerie vertreibt ihre Rumserie heute über die A.H. Riise Spirits ApS mit Sitz in Dragør, Dänemark. Das Unternehmen gilt als renommiertes Familienunternehmen mit höchstem Qualitätsanspruch, das sich auf eine kleine, erlesene Auswahl handwerklich gefertigter Rumprodukte konzentriert – viele davon mit Fassnummer oder Abfülldatum versehen.
Produktdetails
- Typ: Superior Spirit Drink / Navy-Strength-Rum
- Herkunft: Amerikanische Jungferninseln (ehemals Dänisch-Westindien), Karibik
- Alkoholgehalt: 55% Vol.
- Volumen: 0,7 Liter
- Destillationsart: Traditionelle Pot-Still-Destillation (Vedderburn- und Plummer-Stil)
- Reifung: Blend aus verschiedenen Rum-Distillaten von bis zu 20 Jahren
- Verarbeitung: In kleinen Mengen von Hand geblendet, nicht kältegefiltert, ohne Farbstoffzusatz abgefüllt
- Farbe: Extrem dunkles, fast schwarzes Mahagoni
Geschmacksprofil
Nase: Kräftig-würzige Aromen von Anis und Lakritze, exotische Gewürze, reife Orangen sowie tropische Früchte und Eichenholz mit einem Hauch Honig.
Gaumen: Vollmundig und kraftvoll – Noten von geröstetem Kaffee, dunklem Karamell, Vanille, Zimt, Muskatnuss sowie bitterer Orange und Bergamotte. Trotz 55% Vol. harmonisch und gut integriert.
Abgang: Sehr lang anhaltend, angenehm wärmend mit würziger Tiefe und einer leichten süßlichen Nuance.
Geschichte & Konzept
Der Royal Danish Navy Strength wurde nach dem Originalrezept von A.H. Riise kreiert und erinnert an die enge Verbindung zwischen der Königlich Dänischen Marine und dem Gründer der Marke. Matrosen erhielten früher neben ihrem regulären Sold auch eine Tagesration Rum – und um die Qualität zu prüfen, wurde der Rum auf Schießpulver getropft und angezündet: Brannte er, war er rein. Diese Tradition lebt im Namen Navy Strength fort.