Aalborg Export Akvavit 38% 0.7 L
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Servierempfehlung
Aalborg Export Akvavit wird traditionell eisgekühlt und pur als Begleitung zu Mahlzeiten genossen. Er passt hervorragend zu:
- Gebratenem Fisch und leicht geräuchertem Fleisch
- Schinken und klassischem dänischen Mittagessen (smørrebrød)
- Hühnersalat und pikanten Vorspeisen
Dank seines ausgewogenen Charakters eignet er sich auch als aromatische Basis für nordisch inspirierte Cocktails.
Über Aalborg Akvavit
Die Marke Aalborg gilt als Pionier des dänischen Aquavits und geht auf das Jahr 1846 zurück, als Isidor Henius in der nordjütländischen Stadt Aalborg die erste unabhängige Aquavit-Brennerei Dänemarks gründete. Seitdem steht der Name Aalborg weltweit für die nordische Schnapskultur. Der Aalborg Export Akvavit wurde 1913 speziell für den Exportmarkt entwickelt und ist heute auch auf dänischen Mittagstischen ein fester Bestandteil.
Produktinformationen
- Typ: Dänischer Aquavit (Akvavit)
- Herkunft: Dänemark
- Alkoholgehalt: 38 % vol.
- Füllmenge: 0,7 L
- Farbe: Goldgelb
- Basis: Getreidedestillat mit Kümmel
- Reifung / Abrundung: Mit Sherry bzw. Madeira abgerundet – verleiht dem Aquavit seine charakteristische Goldfarbe und Milde
Geschmacksprofil
Im Vordergrund steht der typische Kümmel, ergänzt durch Noten von Dill, Fenchel und einem Hauch Zitrusschale. Am Gaumen zeigt sich eine cremige, ausgewogene Textur mit wärmenden Gewürzakzenten und feinen Anklängen von Pflaume und Orange. Der Abgang ist kräuterwürzig und angenehm langanhaltend.