Aalborg Jubilaeums Akvavit 40% 1 L
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Genuss & Servierempfehlung
Den Aalborg Jubiläums Akvavit am besten gut gekühlt in einem Tulpenglas servieren, damit sich seine komplexen Kräuter- und Holznoten voll entfalten können. Er passt hervorragend zu klassischen nordischen Speisen wie Graved Lachs, geräuchertem Hering, Fischgerichten sowie zu Schweinebraten und asiatisch inspirierten Gerichten. Traditionell wird er als Begleitung zu dänischen Weihnachts- und Osterfestessen gereicht. Ebenso eignet er sich als Basis für hochwertige Cocktails.
Die Marke Aalborg
Aalborg Akvavit ist Dänemarks bekannteste und traditionsreichste Aquavit-Marke. Gegründet 1846 von Isidor Henius in der norddänischen Stadt Aalborg, revolutionierte die Marke die Herstellung von Aquavit mit modernster Destillationstechnik und höchsten Qualitätsansprüchen. Heute wird der Aalborg Akvavit von der Arcus AS produziert, wobei Rezept und dänisches Erbe vollständig erhalten geblieben sind. In Dänemark gilt Aalborg Akvavit als Nationalspirituose und ist auch international in über hundert Ländern geschätzt.
Produktdetails
- Spirituosenart: Aquavit (Akvavit)
- Herkunft: Dänemark
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Füllmenge: 1,0 Liter
- Farbe: Goldgelb
- Geschichte: 1946 zum 100-jährigen Jubiläum des Aalborg Taffel Akvavit kreiert – daher der Name Jubiläums
Geschmacksprofil
Der Aalborg Jubiläums Akvavit basiert auf einem Destillat aus Dill- und Koriandersamen, das mit einem Extrakt aus amerikanischer Weißeiche abgerundet wird. Im Gegensatz zu den meisten anderen Aquaviten enthält er keinen Kümmel, was ihn besonders mild und elegant macht. Das Aroma vereint frischen Dill, würzigen Koriander und einen Hauch Vanille; am Gaumen kommen Sternanis, Zitrus und Karamell hinzu, der Abgang ist lang und weich mit anhaltenden Koriandernoten.