Abtei Himerod Riesling Feinherb 0.75 L

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Feinherber Mosel-Riesling mit frischen Zitrusaromen, grünem Apfel und lebendiger Mineralität – ein klassischer Vertreter des deutschen Weinbaus.

Genuss & Servierempfehlung

Der Abtei Himmerod Riesling Feinherb entfaltet sein volles Aromapotenzial am besten bei einer Trinktemperatur von 10–12 °C. Zum Servieren empfiehlt sich ein tulpenförmiges Weißweinglas, das die Aromatik konzentriert und die lebendige Säure am Gaumen optimal zur Geltung bringt.

Dank seiner fruchtigen Frische und der feinen Restsüße harmoniert dieser Riesling hervorragend zu Geflügelgerichten, würzigen Asia-Gerichten, Schweinefleisch sowie milden bis halbfesten Käsesorten. Er eignet sich ebenso als angenehmer Begleiter zu leichten Sommermahlzeiten oder als erfrischender Apéritif.

Edition Abtei Himmerod

Die Abtei Himmerod ist eine von Bernhard von Clairvaux gegründete Zisterzienserabtei im Landkreis Bernkastel-Wittlich in der Eifel, am Rande des Weinanbaugebiets Mosel. Erstmals errichtet im Jahr 1134, blickt das Kloster auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück. Seit dem 12. Jahrhundert bis ins 19. Jahrhundert betrieb die Abtei Himmerod aktiven Weinbau und schloss zahlreiche Pachtverträge für die berühmtesten Lagen der Mittelmosel. Heute leben zehn Mönche im Kloster, die sich neben ihren kirchlichen Tätigkeiten einem eigenen Museum, einer Gaststätte und einem Gästehaus widmen. Die Edition Abtei Himmerod entstand in enger Zusammenarbeit der Mönche mit den Önologen der Weinkellerei Hechtsheim – mit besonderem Augenmerk auf die typische Mineralität und die sortentypische Charakteristik des Mosel-Rieslings.