Abtei Himmerod Riesling Spätlese 0.75 L
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Servierempfehlung
Den Abtei Himmerod Riesling Spätlese Lieblich am besten gut gekühlt bei 8–10 °C servieren. Er harmoniert hervorragend mit fruchtigen Desserts wie Obstsalat, leichten Käseplatten, asiatischen Gerichten mit milder Schärfe sowie als eleganter Aperitif. Auch als geselliger Begleiter bei sommerlichen Anlässen macht er eine ausgezeichnete Figur.
Edition Abtei Himmerod
Die Abtei Himmerod ist ein traditionsreiches Zisterzienserkloster im Landkreis Bernkastel-Wittlich in der Eifel, gegründet von Bernhard von Clairvaux. Vom 12. bis ins 19. Jahrhundert betrieb die Abtei aktiv Weinbau an der Mittelmosel. Auch wenn die Abtei heute keinen eigenen Weinberg mehr bewirtschaftet, wurden die Weine der Edition Abtei Himmerod gemeinsam mit den Mönchen und den Önologen der Weinkellerei Hechtsheim GmbH (Mainz) ausgewählt. Besonderer Wert wurde auf die typische Mineralität und die Sortentypizität der Riesling-Weine gelegt, um das einzigartige Terroir der Mosel authentisch widerzuspiegeln.
Produktdetails
- Weintyp: Weißwein, lieblich
- Rebsorte: 100 % Riesling
- Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein – Spätlese
- Herkunft: Mosel, Deutschland
- Anbaulage: Steillagen des Weinbaugebietes Mosel
- Alkoholgehalt: ca. 8,5–9,5 % vol.
- Volumen: 0,75 l
- Verschluss: Drehverschluss
- Allergene: Enthält Sulfite
Aussehen & Aroma
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase wird von feinen Aromen gelber Äpfel und Pfirsiche dominiert. Am Gaumen überzeugt er durch seine volle Struktur und das typisch feine Zucker-Säure-Spiel einer klassischen Mosel-Spätlese – fruchtig, mineralisch und ausgewogen.
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