Barilla Tortiglioni NO. 83 500
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Klassische italienische Tortiglioni aus 100 % feinem Hartweizengrieß – mit charakteristischen Spiralrillen und perfekter Bissfestigkeit.
Zubereitung & Serviervorschläge
Die Tortiglioni in reichlich kochendem Salzwasser 12 Minuten al dente garen (ca. 1 Liter Wasser pro 100 g Pasta). Abgießen und sofort mit der gewünschten Sauce vermischen.
Dank ihrer tiefen Spiralrillen und dem großen Hohlraum nehmen die Tortiglioni besonders viel Sauce auf. Sie harmonieren hervorragend mit:
- Gehaltvolle Fleischsaucen (z. B. Ragù bolognese)
- Sahnesaucen mit Pilzen
- Würzige Tomatensaucen mit oder ohne Gemüse
- Überbackenen Aufläufen (Pasta al forno)
Barilla – Italiens Nummer 1 in Sachen Pasta
Barilla wurde 1877 in Parma gegründet und ist bis heute ein familiengeführtes Unternehmen in vierter Generation. Seit über 140 Jahren steht die Marke für höchste Qualitätsstandards, sorgfältig ausgewählte Rohstoffe und die Leidenschaft für authentische italienische Pasta-Kultur. Mit der unverwechselbaren blauen Schachtel ist Barilla zum weltweiten Symbol für italienische Pasta geworden.
Produktdetails
- Pastagattung: Tortiglioni – kurze, leicht gekrümmte Röhrennudeln mit charakteristischen Spiralrillen
- Herkunft der Form: Ursprünglich aus Neapel; der Name leitet sich vom Tortiglione ab, einem Drechselmuster mit spiralförmigen Rillen
- Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
- Allergene: Enthält Gluten (Weizen); kann Spuren von Sojabohnen und Eiern enthalten
- Füllmenge: 500 g
- Herkunft des Weizens: 100 % ausgewählter italienischer Weizen
- Vegan & vegetarisch geeignet
Nährwerte (pro 100 g, ungekocht)
- Brennwert: 1521 kJ / 359 kcal
- Fett: 2,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
- Kohlenhydrate: 71 g, davon Zucker: 3,5 g
- Ballaststoffe: 3,0 g
- Eiweiß: 13 g
- Salz: 0,01 g
Fragen & Antworten
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