Coste Carazzi Parziale Appassimento 3 L
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- CP000304
Servierung & Speiseempfehlung
Diesen Rotwein idealerweise bei 16–18 °C servieren. Das praktische Bag-in-Box-Format hält den Wein nach dem Öffnen mehrere Wochen frisch und eignet sich hervorragend für größere Gesellschaften oder die Vorratshaltung.
- Klassische italienische Küche (Pasta, Risotto)
- Gegrilltes und geschmortes Fleisch
- Reifere Käsesorten
- Herzhafte Antipasti
Über Coste Carezzi
Coste Carezzi ist eine italienische Weinmarke, die ihren Ursprung im Nordosten Italiens hat. Der Fokus liegt auf qualitätsvollen Weinen aus dem renommierten Weinanbaugebiet Venetien (Veneto), das für seine jahrhundertealte Tradition der Trocknung von Weintrauben weltbekannt ist. Die Marke steht für handwerklich geprägte Weinbereitung mit modernem Anspruch an Zugänglichkeit und Genuss.
Produktdetails
- Herkunft: Venetien (Veneto), Norditalien
- Qualitätsstufe: Rosso del Veneto IGP (Indicazione Geografica Protetta)
- Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon
- Alkoholgehalt: 14 % vol.
- Volumen: 3 Liter (Bag-in-Box)
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Vinifikation: Parziale Appassimento – ein Teil der Trauben wird nach der Lese über mehrere Monate in klimatisierten Räumen schonend angetrocknet, bevor die Vergärung beginnt. Dabei verlieren die Trauben etwa ein Drittel ihres natürlichen Wassergehalts und konzentrieren Aromen, Zucker und Charakter.
- Allergene: Enthält Sulfite
Aromen & Geschmack
Der Wein präsentiert sich mit intensiven Aromen dunkler reifer Beeren sowie einem Hauch Schokolade. Am Gaumen voluminös und angenehm weich, begleitet von würzigen Nuancen, die in einem langen, anhaltenden Abgang ausklingen.