Cragganmore 12 YO 40% 0.7 L
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Genussempfehlung
Cragganmore 12 Jahre entfaltet sein volles Aromaspektrum am besten pur oder mit einem Spritzer stillem Wasser – dieser öffnet das Bouquet und lässt die florale Komplexität vollends aufblühen. Alternativ empfiehlt sich das Servieren auf Eis im Tumbler oder Tulpenglas, um die Aromen zu konzentrieren. Dank seiner eleganten Balance eignet sich der Whisky hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu leichten Vorspeisen und Lachs.
Cragganmore – Der definitive Speyside Malt
Cragganmore ist eine der ikonischsten Destillerien der schottischen Speyside-Region. Gegründet 1869 von John Smith – einem der erfahrensten Destillateure seiner Zeit und ehemaliger Manager von Macallan und Glenlivet –, liegt die Brennerei in Ballindalloch am Ufer des legendären Lachsflusses Spey. Der Name Cragganmore entstammt dem Gälischen und bedeutet großer Felsen, benannt nach dem Berg, in dessen Schatten die Destillerie liegt.
Charakteristisch für Cragganmore sind die einzigartigen flachköpfigen Brennblasen (Flat-Top Pot Stills), die John Smith selbst entwickelte und die bis heute exakt nachgebaut wurden – ein entscheidender Faktor für den unverwechselbar komplexen Charakter des Whiskys. 1989 wurde Cragganmore als Vertreter der Speyside-Region in Diageos prestigeträchtiger Classic Malts Serie aufgenommen und steht seither neben Lagavulin und Dalwhinnie als regionales Aushängeschild.
Produktinformationen
- Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
- Reifezeit: 12 Jahre
- Alkoholgehalt: 40 % vol.
- Inhalt: 0,7 L
- Herkunft: Speyside, Schottland
- Destillerie: Cragganmore Distillery, Ballindalloch
- Fasslagerung: Second-Fill Bourbon Casks
Verkostungsnotizen
- Farbe: Strohgold
- Nase: Komplex blumig, Wiesenblumen und Kräuter, Honig, Vanille, ein Hauch von Heidekraut
- Geschmack: Kräftige Malzsüße, Sandelholz, süßer Holzrauch, Pfirsich, Nougat
- Abgang: Lang, malzgetrieben, leichter Rauch, dezente Süße
Der Whisky-Kritiker Michael Jackson bezeichnete die Nase des Cragganmore als die komplexeste aller Single Malt Scotch Whiskies. Beim Ultimate Spirits Challenge wurde er mit 94 Punkten ausgezeichnet.
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