Epicuro Z Zinfandel 3 L
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Vollmundiger Bio-Rotwein aus 100 % Zinfandel (Primitivo) aus Apulien – intensiv fruchtig, würzig und samtig weich, praktisch im 3-Liter-Bag-in-Box-Format.
Servierempfehlung und Speisenbegleitung
Den Epicuro Z Zinfandel Organic am besten bei 16–18 °C servieren. Der Bag-in-Box hält den Wein nach dem Öffnen mehrere Wochen frisch. Er passt hervorragend zu:
- Gegrilltem Fleisch und BBQ-Rippchen
- Würzigen Pastagerichten und Tomatensugo
- Geschmortem Rindfleisch und deftigen Eintöpfen
- Kräftigen italienischen Käsesorten wie Parmesan oder Taleggio
- Entenbrust und aromatischem Geflügel
Epicuro von Femar Vini
Der Name Epicuro ist eine Hommage an den antiken Philosophen Epikur und steht für die Freude an guten, einfachen Dingen – einem gedeckten Tisch und dem Genuss im Kreise anderer. Das dahinterstehende Weingut Femar Vini wurde 1970 als Familienbetrieb gegründet und ist in Frascati südlich von Rom ansässig. Das Unternehmen besitzt rund 40 Hektar eigene Weinberge und arbeitet zusätzlich mit Vertragsbauern aus ganz Italien zusammen, darunter in den Regionen Abruzzen, Apulien und Sizilien.
Produktinformationen
- Weintyp: Rotwein, trocken, biologisch zertifiziert (Bio/Organic)
- Rebsorte: 100 % Zinfandel (in Italien als Primitivo bekannt)
- Herkunft: IGP Puglia, Apulien, Süditalien
- Alkohol: 14,5 % vol.
- Volumen: 3 Liter (Bag-in-Box)
- Farbe: Dunkelrubin
- Aromen: Reife dunkle Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen, Minzschokolade, Vanille, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Eiche
- Gaumen: Vollmundig, samtweiche Tannine, fruchtig mit angenehmer Würze und langem Abgang
- Auszeichnungen: Gold beim Mundus Vini (Jahrgang 2022), Gold beim Berlin Wine Trophy (Jahrgang 2019)
- Vinifikation: Sorgfältige Handlese biologisch angebauter Trauben; Gärung in Edelstahltanks; Reifung in Eichenfässern
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