Freakshow Zinfandel 0.75 L
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Servierempfehlung
Den Freakshow Zinfandel am besten bei 16–18 °C servieren. Vor dem Einschenken empfiehlt sich eine kurze Belüftung im Dekanter. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, langsam geschmortem Rindfleisch, würzigen BBQ-Ribs, kräftigen Käsesorten sowie rustikalen Pasta-Gerichten mit Tomatensoße.
Michael David Winery – Freakshow
Hinter dem Namen Freakshow steckt die Michael David Winery aus Lodi, Kalifornien – gegründet von den Brüdern Michael und David Phillips, deren Familie seit den 1850er Jahren in der Lodi-Region Früchte und Gemüse anbaut und seit fast einem Jahrhundert Weintrauben kultiviert. Als 5. Generation einer leidenschaftlichen Winzerfamilie legen die Phillips besonderen Wert auf Qualitätsweine mit einzigartigen, unterhaltsamen Etiketten. Alle 800 Hektar der Familienweingüter sind von Drittparteien nach nachhaltigen Anbaumethoden zertifiziert. Die Freakshow-Linie steht für Mut, Charakter und unverwechselbare Handschrift.
Produktinformationen
- Weingut: Michael David Winery
- Weinlinie: Freakshow
- Rebsorte: Zinfandel (Old Vine / Alte Reben)
- Herkunft: Lodi, Kalifornien, USA
- Inhalt: 0,75 L
- Alkohol: ca. 15 % vol.
- Weintyp: Trockener Rotwein, vollmundig, fruchtbetont
- Ausbau: Vergärung in Edelstahl, anschließende Reife in amerikanischer Eiche (mit Anteil französischer Eiche)
- Zertifizierung: Lodi Rules – nachhaltig zertifiziert
Geschmacksprofil
Die Nase zeigt intensive Aromen von roter Beerenfrucht, Heidelbeere, Himbeere, Schokolade und Butterscotch. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelschwer bis vollmundig mit Noten von Kirsche, Preiselbeere, schwarzer Pflaume, Feige und Lakritze, untermalt von Gewürzen wie Pfeffer, Nelke und Anis. Der Abgang ist lang, würzig und von sanftem Rösteichencharakter geprägt.