Gammel Dansk 38% 0.7 L
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Genuss und Servierempfehlung
Gammel Dansk Bitter Dram wird klassisch als Digestif nach einem reichhaltigen Essen in kleinen Schnapsgläsern gereicht – leicht gekühlt und pur. In Dänemark ist er jedoch auch als morgendlicher Begrüßungsschnaps zu besonderen Anlässen wie Jagd, Angeln und Festen beliebt. Als Aperitif überzeugt er ebenso wie als Longdrink: einfach mit Eiswürfeln und Sprudelwasser aufgießen und eine Scheibe Zitrone dazugeben – ein nordischer Highball der etwas anderen Art. Auch pur zu einer Tasse Kaffee oder zum Bier ist Gammel Dansk ein bewährter Genuss.
Die Marke Gammel Dansk
Gammel Dansk – übersetzt Alter Däne – ist seit seiner Markteinführung im Jahr 1964 das bekannteste Bittergetränk Dänemarks und gilt als Symbol dänischer Trinkkultur. Kreiert wurde das streng geheime Rezept vom Destillerieleiter J. K. Asmund für die Danske Spritfabrikker in Roskilde. Trotz mehrfacher Eigentümerwechsel – zuletzt unter dem norwegischen Konzern ArcusGruppen – wird Gammel Dansk bis heute nach derselben, unveränderlichen Geheimrezeptur hergestellt. Die markante Flasche wurde vom Architekten Bent Severin entworfen; ihr eigenwillig geformter Flaschenhals erzeugt beim Einschenken ein unverwechselbares Gluckern.
Produktinformationen
- Typ: Kräuter-Magenbitter (Bitter Dram)
- Herkunft: Dänemark
- Alkoholgehalt: 38 % Vol.
- Inhalt: 0,7 l
- Rezeptur: 29 verschiedene Kräuter, Früchte und Gewürze nach streng geheimer Formel
- Zutaten (auszugsweise): Engelwurz, Anis, Sternanis, Ingwer, Zimt, Muskatnuss, Enzian, Lorbeer, Wermut, Vogelbeere, wilde Orange
- Reifezeit: Die Zutaten mazerieren drei Monate in reinem Alkohol, bevor Wasser zugesetzt wird
- Farbe: Tiefes Dunkelbraun mit rötlichem Schimmer
- Geschmack: Kräftig-würzig, angenehm bitter, mit Noten von Gewürzen, Kräutern und einem Hauch Zitrus; nahezu ungezuckert
- Hersteller: Det Danske Spiritus Kompagni A/S, ArcusGruppen, Kopenhagen, Dänemark