H&H Madeira Full Rich 5 YO 0.75 L
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Servierung & Genuss
Der H&H Madeira Finest Full Rich 5 Jahre wird idealerweise leicht gekühlt bei 15–18 °C serviert. Er ist ein klassischer Digestif und hervorragender Begleiter zu reichhaltigen Desserts wie Schokoladenkuchen oder Crème brûlée. Ebenso harmoniert er ausgezeichnet mit gereiften Hartkäsesorten. Angebrochene Flaschen sind dank der charakteristischen Madeira-Vinifikation über viele Monate haltbar.
Henriques & Henriques – Tradition seit 1850
Henriques & Henriques wurde im Jahr 1850 von João Gonçalves Henriques in Câmara de Lobos auf der portugiesischen Insel Madeira gegründet. Nach dem Tod des Gründers im Jahr 1912 schlossen sich seine Söhne João Joaquim und Francisco Eduardo Henriques zusammen – aus dieser Partnerschaft entstand der Name Henriques & Henriques. Das Haus blieb stets in Familienbesitz und gehört zu den angesehensten und bekanntesten Madeira-Produzenten weltweit. 1992 wurde ein neues Vinifikationszentrum in Quinta Grande errichtet; das Weingut bewirtschaftet heute rund 10 Hektar eigene Rebfläche – ein seltenes Merkmal unter Madeira-Häusern. Jede Flasche bringt das einzigartige Terroir der Insel zum Ausdruck und zelebriert fast 175 Jahre Familientradition.
Produktinformationen
- Typ: Madeira DOP – fortifizierter Wein (Vinho Generoso)
- Stil: Full Rich – süß (Doce)
- Rebsorten: Malvasia Preta und Tinta Negra
- Herkunft: Insel Madeira, Portugal
- Reifung: Mindestens 5 Jahre in Eichenfässern nach der traditionellen Canteiro-Methode
- Alkohol: 19% vol.
- Inhalt: 0,75 L
- Farbe: Tiefes Bernsteingelb mit goldenen Reflexen
Geschmacksprofil
In der Nase zeigt sich dieser Madeira fruchtig und komplex – mit Dörrobst, getrockneten Pflaumen, Rosinen und Feigen sowie Noten von dunkler Schokolade, Karamell und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig, samtig und reich, mit einer angenehmen Frische durch lebendige Fruchtfruitsäure. Der Abgang ist lang und nachhaltig.