Alsace Jean Biecher Pinot Blanc 0.75 L
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Genuss & Speisenbegleitung
Der Jean Biecher Pinot Blanc eignet sich hervorragend als unkomplizierter Aperitif. Als Speisebegleiter harmoniert er besonders gut mit leichten Salaten, Meeresfrüchten, Fischgerichten (z. B. Lachs oder Weißfisch), mildem Käse sowie klassischen elsässischen Speisen wie Flammkuchen. Kühl serviert bei ca. 8–10 °C entfaltet er sein volles Aromapotenzial.
Jean Biecher & Fils – Traditionsweingut aus dem Elsass
Jean Biecher & Fils gehört zu den ältesten und renommiertesten Weingütern im Elsass. Die Familie Biecher baut seit 1762 Wein in der malerischen Gemeinde Saint-Hippolyte an, eingebettet in die Ausläufer der Vogesen. Heute zählt das Weingut zu den größten Produzenten biologisch erzeugter Weine im gesamten Elsass. Die Verbindung aus jahrhundertelanger Tradition, modernem Kellerbetrieb und nachhaltigem Weinbau macht Jean Biecher & Fils zu einem der führenden Qualitätsproduzenten der Appellation Alsace.
Produktinformationen
- Weintyp: Weißwein, trocken
- Rebsorte: Pinot Blanc
- Appellation: AOC Alsace
- Herkunft: Elsass, Frankreich
- Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol.
- Inhalt: 0,75 L
- Farbe: Blassgelb mit grünen Reflexen, klar und glänzend
Verkostungsnotizen: Die Nase präsentiert frische Zitrusnoten, reife Äpfel, Birnen und zarte Blütenaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebhaft und fruchtig mit einer angenehmen Frische, feiner Mineralität und einem ausgewogenen Säurespiel. Der Abgang ist sauber und erfrischend.