Alsace Jean Biecher Riesling 0.75 L
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Genuss & Speisenbegleitung
Den Jean Biecher Riesling am besten gut gekühlt bei 8–10 °C servieren. Er eignet sich hervorragend als Aperitif sowie als Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, hellem Geflügel, asiatischer Küche (vietnamesisch, thai), Vegetarischem sowie klassischen elsässischen Speisen wie Flammkuchen oder Choucroute.
Maison Jean Biecher & Fils
Jean Biecher & Fils ist ein renommiertes Familienweingut aus dem elsässischen Dorf Saint-Hippolyte, das seit 1762 am Fuße der Vogesen besteht. Generation für Generation haben die Biechers ihr Handwerk durch Revolutionen und Weltkriege hindurch gepflegt. Heute zählt das Weingut unter der Leitung von Olivier Biecher zu den fünf größten Produzenten des Elsass. Als führender Hersteller von Bioweinen in der Region vereint Jean Biecher & Fils elsässische Tradition mit modernster Kellertechnik – das Sortiment reicht von frischen Gutswrinen bis hin zu Grand-Cru-Klassifikationen.
Produktinformationen
- Weintyp: Weißwein, trocken
- Rebsorte: Riesling 100 %
- Appellation: Alsace AOC, Frankreich
- Herkunft: Saint-Hippolyte, Elsass, Nordostfrankreich
- Alkohol: 12,5 % vol.
- Volumen: 0,75 l
- Farbe: Blassgelb mit grünen Reflexen, brillante Klarheit
- Nase: Feine, elegante Aromatik – Orangenblüte, frischer Limette, Zitrusfrüchte und tropische Noten
- Gaumen: Klassischer Elsässer Riesling mit Zitrusfrüchten, Lemon Curd, knackigem Apfel, schieferartiger Mineralität und erfrischender natürlicher Säure
- Abgang: Trocken, lang, mineralisch