Odense Weiß Chokolade 200 g
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- CP001243
Verwendung und Serviervorschläge
Die Odense Weiße Schokolade ist äußerst vielseitig und eignet sich hervorragend für zahlreiche Anwendungen in der Küche:
- Backen: Als Zutat in Teigen, Cremes und Desserts
- Überziehen: Zum Überziehen von Pralinen und Konfekt – hierfür ist eine Temperierung erforderlich
- Dekorieren: Über Kuchen und Gebäck reiben oder hobeln als elegante Garnierung
- Fondue: Ideal für süße Schokoladenfondues
- Schmelzen: Im Wasserbad schmelzen und als Glasur oder Füllung verwenden
Hinweis: Soll die Schokolade nach dem Schmelzen wieder fest werden, ist eine sachgemäße Temperierung erforderlich.
Über Odense Marcipan
Odense Marcipan ist eine traditionsreiche dänische Confiserie-Marke mit Sitz in Odense, Dänemark. Seit 1909 steht die Marke für hochwertige Backzutaten – von feinstem Marzipan über Nougat bis hin zu Premium-Schokoladen. Odense Marcipan beliefert sowohl Hobbyköche als auch professionelle Konditoren und gilt in Skandinavien als erste Adresse für süße Backzutaten.
Produktinformationen
Die Odense Weiße Schokolade ist eine hochwertige weiße Blockschokolade in der praktischen 200-g-Packung. Der Block ist in 50-g-Bruchkanten eingeteilt, was eine einfache und präzise Dosierung ermöglicht.
- Typ: Weiße Blockschokolade
- Gewicht: 200 g
- Geschmack: Süß, cremig, mit einer feinen Vanillenote
- Herkunft: Dänemark
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator (E322, pflanzlich), Vanilleextrakt.
Kann Spuren von Cashewnüssen, Haselnüssen, Macadamianüssen, Mandeln und Soja enthalten.
Nährwerte pro 100 g
- Energie: 2280 kJ / 545 kcal
- Fett: 31 g, davon gesättigte Fettsäuren: 19 g
- Kohlenhydrate: 60 g, davon Zucker: 59 g
- Eiweiß: 5,5 g
- Salz: 0,22 g