Pernod 40% 1 L
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Genuss und Servierempfehlung
Pernod wird traditionell niemals pur getrunken. Die klassische Zubereitung erfolgt im Verhältnis 1:5 mit kaltem Wasser oder Eiswürfeln als erfrischender Aperitif. Ebenso beliebt sind Longdrinks mit Cola, Maracuja- oder Orangensaft sowie der French Sour als klassischer Cocktail. Darüber hinaus eignet sich Pernod hervorragend als aromatische Zutat in der mediterranen Küche – besonders zu Meeresfrüchten und Fischgerichten. Kühl und dunkel lagern, Kühlung nicht notwendig.
Die Marke Pernod
Pernod gehört zu den traditionsreichsten Spirituosenmarken der Welt. Die Geschichte reicht bis ins Jahr 1805 zurück, als Henri-Louis Pernod in Pontarlier, Frankreich, die erste Absinth-Destillerie gründete. Aus dieser langen Tradition heraus entstand die heute bekannte Anis-Spirituose, die seit über 200 Jahren für authentischen französischen Genuss steht. Heute ist Pernod Teil des weltweit tätigen Konzerns Pernod Ricard mit Sitz in Paris.
Produktinformationen
- Typ: Anis-Spirituose (Pastis / Anislikör)
- Herkunft: Frankreich
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Volumen: 1,0 Liter
- Farbe: Bernsteinklar, in Gold und Smaragd spielend (mit Farbstoff)
- Aroma: Sternanis, Fenchel, Koriander, Kräuter, Minze
- Geschmack: Weich, fein-würzig, Anis im Vordergrund mit Kräuter- und Korianderanklängen, langes Finish
- Besonderheit: Pernod wird destilliert statt mazeriert – das verleiht ihm sein charakteristisches, feines und frisches Aroma, das ihn von anderen Pastis-Marken abhebt. Bei Zugabe von Wasser entsteht der typisch opalisierende Schimmer, das sogenannte Luchissement.
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