Ron Matusalem 23 YO 40% 0.7 L
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Servierempfehlung
Der Ron Matusalem Gran Reserva 23 ist ein ausgezeichneter Sipping-Rum: Am besten pur bei Zimmertemperatur genießen, um die süßen Vanille- und Karamellaromen voll zu entfalten. Auf Eis treten die holzigen Nuancen stärker hervor. Er eignet sich ebenfalls hervorragend für klassische Cocktails wie einen Old Fashioned oder einen Rum Sour.
Die Marke Matusalem
Ron Matusalem wurde 1872 in Santiago de Cuba von den Brüdern Benjamin und Eduardo Camp gegründet. Nach der kubanischen Revolution verlegte die Familie die Produktion in die Dominikanische Republik, bewahrte dabei jedoch das jahrhundertealte Geheimrezept und die traditionelle Solera-Methode. Heute führt Claudio Álvarez III., der Ururenkel des Gründers, die Destillerie in vierter Generation. Matusalem gilt weltweit als einer der renommiertesten Rum-Hersteller und wird oft als der Cognac unter den Rums bezeichnet.
Produktinformationen
- Kategorie: Rum (Solera-Verfahren)
- Herkunft: Dominikanische Republik
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,7 l
- Reifung: Solera-System in Eichenfässern; älteste Komponenten bis zu 23 Jahre gelagert
- Rohstoffbasis: Melasse
Verkostungsnotizen
- Farbe: Tiefes Mahagonibraun mit bernstein- und ahornhonigfarbenen Reflexen
- Aroma: Komplex und elegant – Karamell, geröstete Eiche, Kaffee und Banane
- Gaumen: Samtig weich, ausgewogen mit Noten von Honig, Vanille, Melasse und einer warmen Mandelcreme
- Abgang: Lang, würzig und leicht bittersweet mit anhaltenden Noten von geröstetem Holz