Santa Maria Schwarz Peber Hel 225
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Verwendung und Serviervorschläge
Die ganzen Pfefferkörner eignen sich ideal zum Befüllen der Pfeffermühle für frisch gemahlenen Pfeffer direkt am Tisch. Ganze Körner können außerdem ungemahlen in Schmorgerichten, Suppen und Eintöpfen mitgekocht werden, wo sie ihr Aroma langsam abgeben. Besonders beliebt sind sie auch beim Einlegen und Fermentieren – zum Beispiel für eingelegte Rote Bete, Gurken oder Zwiebeln. Im Mörser grob zerstoßen entfalten sie ihr volles, frisches Aroma für Fleisch, Geflügel, Fisch und Saucen. Frisch gemahlener Pfeffer schmeckt aromatischer als vorgemahlener, da beim Mahlen die ätherischen Öle der Schale freigesetzt werden.
Über Santa Maria
Santa Maria ist eine schwedische Gewürzmarke mit langer Tradition. Alles begann 1911 in Göteborg, als ein kleines Tee- und Gewürzgeschäft gegründet wurde – der Grundstein für das heutige Unternehmen. Heute ist Santa Maria Marktführer in Nordeuropa und in mehr als 34 Märkten aktiv. Die Marke gehört zur Paulig-Gruppe und steht für hochwertige Gewürze, internationale Küche und authentischen Geschmack.
Produktinformationen
Santa Maria Schwarzer Pfeffer Ganz besteht aus ganzen Pfefferkörnern der Pfefferpflanze Piper nigrum – der einzig echten Pfefferpflanze der Botanik. Die Körner werden halbgereift von Hand gepflückt und anschließend in der Sonne fermentiert und getrocknet. Dieser Prozess verleiht ihnen ihre charakteristisch dunkelbraune bis schwarze Farbe sowie ihr intensives Aroma.
- Inhalt: 225 g
- Zutaten: Schwarzer Pfeffer (100 %)
- Geschmack: Aromatisch-würzig mit angenehmer Schärfe
- Herkunft der Pfefferpflanze: Piper nigrum – typischerweise aus Indien, Sri Lanka, Indonesien, Vietnam oder Brasilien