Tarapaca Gran Reserva Syrah 0.75 L
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Servierempfehlung
Den Tarapacá Gran Reserva Syrah am besten bei 16–18 °C servieren. Empfehlenswert ist, die Flasche vor dem Servieren kurz zu dekantieren, um das volle Aromapotenzial zu entfalten. Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rind- und Lammfleisch, kräftigen Schmorgerichten, reifen Hartkäsesorten sowie Wildgerichten. Auch zu aromatischen Pasta-Gerichten mit Fleischsauce macht er eine ausgezeichnete Figur.
Viña Tarapacá – Chiles älteste Weinbautradition
Viña Tarapacá wurde 1874 von Don Francisco de Rojas y Salamanca am Fuße der Anden gegründet und zählt zu den ältesten und renommiertesten Weingütern Chiles. Das Weingut liegt in Isla de Maipo, dem Herzstück des Maipo-Tals, umgeben von den Anden und dem Maipo-Fluss. Seit 2008 gehört Viña Tarapacá zur VSPT Wine Group, zu der auch Viña San Pedro gehört. Das charakteristische Herrenhaus, das auf jedem Etikett abgebildet ist, wurde 1927 im toskanischen Stil erbaut und ist bis heute das Markenzeichen der Bodega. Viña Tarapacá ist in über 60 Ländern vertreten und steht für Nachhaltigkeit, Biodiversität und jahrhundertealte Weinbaukunst.
Produktinformationen
- Weintyp: Rotwein, trocken
- Rebsorte: Syrah (100 %)
- Herkunft: D.O. Valle del Maipo, Chile
- Volumen: 0,75 l
- Klassifikation: Gran Reserva
Geschmacksprofil
Die Farbe ist tiefes, lebendiges Violett. In der Nase zeigt sich der Wein ausdrucksstark und vielschichtig: Aromen von Brombeeren und Kirschen verbinden sich mit floralen und würzigen Noten wie Veilchen und weißem Pfeffer sowie feinen Anklängen von schwarzen Oliven. Am Gaumen präsentiert er sich samtig, reif und rund mit gutem Körper und weichen Tanninen – geprägt von der besonderen Bodenzusammensetzung des Maipo-Tals. Der Wein überzeugt durch seine Ausgewogenheit und einen sehr langen, anhaltenden Abgang.
Weinbau & Ausbau
Der Gran Reserva Syrah gedeiht unter dem Einfluss kühler Morgen- und Nachmittagsbriesen sowie des kalten Wassers des Maipo-Flusses. Die Trauben stammen aus dem Estate-Weingut Fundo El Rosario in Isla de Maipo, rund 50 km südwestlich von Santiago. Das Weingut umfasst über 600 Hektar Rebfläche in einem natürlichen Mikroklima, das von Anden und Fluss geschützt wird.
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